近年來許多人放鬆的好方法，就在家享受香醇咖啡，實現「我家就是咖啡館」美好生活第一步就是擁有一台對味的咖啡機。
如何選購咖啡機、泡出一杯好咖啡，第一步先由了解不同咖啡機種類和特點差異開始吧！
咖啡機種類
對於咖啡新手來說，市面上咖啡機種類百百種，各種咖啡機品牌一字排開也有各種型號，除了外形、尺寸、價格不知如何挑選外，沖煮方法各自不同，更是難以區分不知從何入手。
以下提供一個「咖啡萃取方式」的簡單區分法，來看看實際上有哪些類型。
使用咖啡粉-滴漏式美式咖啡機
咖啡機中最實惠價格就是使用咖啡粉沖煮的滴漏式「美式咖啡機」了。除了可以買咖啡豆回來自己研磨外，咖啡粉也可很容易在超商、超市內購買，輕鬆將美味的咖啡融入生活。
使用方式也很簡單，只要將水量和咖啡粉設定好，按下開關後，咖啡透過滴漏方式萃取。推薦給喜歡喝美式咖啡而且想節省成本的人。
使用咖啡豆-自動研磨咖啡機
咖啡機具有磨豆機功能，只需放入市售的咖啡豆，即可從咖啡豆到磨碎成咖啡粉。可以依自己喜好加入各種咖啡豆，沒有咖啡種類上的限制，而且現在網路購物發達，甚至可以在世界各地訂購自己喜歡的咖啡店所烘培的咖啡豆。
這種全自動研磨咖啡機有兩種咖啡萃取方式：滴漏式「美式咖啡機」跟蒸汽加壓的「義式咖啡機」。
使用Coffee POD-義式咖啡機
有些義式咖啡機的咖啡把手配有兩種濾杯：填裝咖啡粉與咖啡POD都可以使用，非常方便。
Coffee POD或稱「咖啡濃縮便利包」，每包有定量的研磨咖啡粉，封存於氮氣袋內，確保品質穩定新鮮衛生。有些人會跟膠囊咖啡混用，但不同於鋁製的膠囊咖啡，Coffee POD通常是用不織布做成的餅狀咖啡粉。
使用時只要將適量的咖啡粉/POD裝到義式咖啡機咖啡把手內並按下開關即可。一次只使用一個的咖啡便利包可以確保咖啡風味，隨時享受新鮮的香氣，即使在家裡也能品嚐到高品質咖啡。
使用膠囊咖啡-膠囊咖啡機
膠囊咖啡機是最近流行的咖啡機。使用專用的密封「咖啡膠囊」。
受歡迎的原因除了使用方便外，擁有多種口味可以滿足不同的需求，除了濃縮咖啡外還有卡布奇諾、拿鐵咖啡、抹茶拿鐵等。可以依心情變換不同的飲料，碰到臨時有訪客來訪時也可以快速依據客人喜好提供飲品，非常方便。
不過只能選購機器製造商推出的膠囊，咖啡粉也都是限定在膠囊內，適合那些對咖啡粉不特別追求口味及品牌，又想要快速泡好一杯好咖啡的人。
