認識汽水的基本知識！
在自動販賣機、餐廳、超市等地方都能看見汽水。但是，關於汽水的正確知識卻意外地很少人知道。以下整理汽水的歷史和相關知識詳細介紹。
汽水的歷史
汽水是指含有碳酸的清涼飲料。汽水的起源是公元前的羅馬時代，自然湧出的溫泉原本含有碳酸，人們開始喝這樣的礦泉和溫泉，這就是人們開始喝汽水的契機。在日本，1853年美國海軍提督培里，在與日本幕府交涉時讓幕府的官員喝當時由美國生產的汽水，成為汽水在日本普及的開端，到了1905年左右，日本國內企業開始著手生產汽水，1950年代誕生了日本產的「可樂」，可謂是汽水的里程碑。檸檬口味和哈密瓜口味的汽水普及後，汽水的種類豐富起來，現代有很多汽水，也有以大豆和大米為原料的稀有汽水。
汽水的爽快感
汽水喝起來有獨特的爽快口感，即使是甜味很重的飲料，加入碳酸後味道也會變得清爽，喝起來特別順口，另外也有人說喝汽水可以轉換心情。
碳酸飲料的缺點
雖然汽水很起來很爽口，但最好不要喝太多。汽水有哪些缺點呢？以下介紹喝過多汽水時容易產生的風險。
喝太多容易在短時間內發胖
由於加入碳酸的關係，汽水較難感受到甜味，加入冰塊後特別冰涼順口，所以容易飲用過多。事實上汽水中含有大量的糖份，飲用過多會導致在短時間內發胖。肥胖和中性脂肪的增加會引起很多慢性病，所以要注意盡量不要喝太多汽水。
零卡汽水的正確知識
汽水中也有很多「零大卡」的產品。很多人為了在瘦身的同時也能喝汽水而購買零大卡的產品，但有聽說過「喝零大卡也會發胖」的情況嗎？事實上，雖然標示為零大卡的產品，但並非完全沒有熱量；另外，類似的產品如標榜低卡的飲料會標示「卡路里off」的產品，也一樣是含有熱量的。關於零大卡及卡路里off的標示，規定了如下的食品標記規則。
零大卡標示定義：100毫升左右，小於5大卡卡路里off標示定義：100毫升左右，小於20大卡。換句話說，零大卡的500毫升汽水可能包含約25大卡。因此，即使是零大卡的汽水，也要注意不要喝太多，即使相對一般汽水熱量較低，飲用過量仍會導致肥胖。